Grupos e celebrações na La Pilastra, Ronda

O que indicar ao pedir mesa para um grupo

Num grupo, uma primeira mensagem completa evita muitas trocas de mensagens. Quanto mais informação houver, mais depressa a equipa poderá dizer o que é possível e confirmar a mesa.

• Data e hora, e uma alternativa se houver margem.
• Número aproximado de pessoas e quando ficará fechado.
• Se vêm com crianças.
• Alergias ou intolerâncias de cada pessoa, mesmo que sejam ligeiras.
• Se é uma celebração (aniversário, aniversário de casamento, reunião familiar) e se gostariam de preparar algo especial.
• Se preferem esplanada ou sala.
• Uma pessoa de contacto para qualquer alteração.

Uma mesa para partilhar

Em grupo, o mais cómodo costuma ser começar com pratos ao centro e depois cada pessoa escolher o seu prato. Para começar, funcionam bem a tábua de queijos da Serranía, a paleta ibérica de bolota, o nido de croquetas artesanas (oito unidades), os huevos rotos com presunto ibérico e azeite de trufa negra, ou a flor de alcachofra com papada. Mais ideias sobre como pedir assim em tapas e doses para partilhar.

Se à mesa houver quem prefira algo simples, as pizzas e a massa fresca resolvem bem, sobretudo com crianças. E, se quiserem deixar decidido de antemão o que será servido a todo o grupo, indiquem-no ao reservar e a equipa dirá que opções existem.

Informação atualizada e alergénios de cada prato, em a carta completa.

Alergias, espaço e confirmação

Com várias pessoas, é fácil que alguém tenha uma alergia. A carta assinala os alergénios declarados de cada prato; convém revê-los antes e avisar também ao fazer o pedido. Explicamos tudo em alergénios e opções sem glúten.

A esplanada depende da disponibilidade e do tempo, e para um grupo grande a melhor opção pode ser a sala: a equipa indicará onde ficam melhor. A mesa fica reservada quando o restaurante a confirma; se o número de pessoas mudar, avisem o quanto antes. O processo geral está em como reservar.