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Tagliere di formaggi della Serranía
Il tagliere di formaggi della Serranía de La Pilastra è una selezione di formaggi della comarca di Ronda, servita al centro della tavola per essere condivisa. È un buon inizio per un tavolo di più persone o una chiusura salata con un calice di vino. Quali formaggi ci sono ogni giorno te lo racconta il personale.
Una selezione della Serranía
La Serranía de Ronda è la zona montuosa che circonda la città. Il tagliere riunisce formaggi di questo territorio, e la selezione precisa, con il tipo di latte e la stagionatura, può variare.
Se preferisci un tipo di formaggio o hai un’intolleranza, chiedi al momento dell’ordine; la scheda del menu indica gli allergeni.
Quando ordinarlo
Funziona come antipasto da condividere mentre arriva il resto del pasto, oppure alla fine, come alternativa salata al dolce.
Per un tavolo dedicato ai prodotti del territorio, abbinalo alla paleta ibérica de bellota; se vuoi qualcosa di fresco accanto, la barbabietola con yogurt greco è una buona compagnia. Altre idee da condividere in raciones da condividere.
Con quale vino
Formaggio e rosso della Serranía sono un abbinamento naturale, anche se alcuni formaggi risaltano di più con un bianco. Chiedi consiglio in sala o guarda la selezione di vini di Ronda.
Per accompagnare il tagliere
Spalla iberica 100% bellota
25,00 €Tagliere di spalla iberica bellota.
Barbabietola con yogurt greco
17,90 €Con menta, mandorle caramellate e AOVE.
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Ti confermiamo la disponibilità per telefono o WhatsApp. · Orario 10:00 — 23:00
Come arrivare con Google MapsDomande frequenti
Quali formaggi ci sono nel tagliere?
È una selezione di formaggi della Serranía che può variare; il personale ti dirà quali sono disponibili quel giorno.
È da condividere?
Sì. È pensato per il centro della tavola, come antipasto o come chiusura salata.