Specialità · Da condividere
Croquetas de rabo de toro
Le croquetas de rabo de toro sono una specialità di La Pilastra: vengono preparate secondo disponibilità, quindi non ci sono sempre. Se quel giorno non sono disponibili, il nido di croquetas artesanas della carta è l’alternativa fissa da condividere, mentre il rabo de toro a la rondeña offre lo stesso sapore come piatto principale.
Una specialità, non un piatto fisso
Le specialità sono piatti che la cucina prepara fuori dalla carta fissa e possono cambiare da un giorno all’altro. Se vieni con l’idea di assaggiarle, chiedile al momento della prenotazione o appena ti siedi a tavola.
Come per le altre specialità, gli allergeni vanno verificati con il personale sul momento. Se al tuo tavolo ci sono allergie, segnalalo prima di ordinare; in allergeni e senza glutine spieghiamo come usare le informazioni della carta.
Come inserirle nel pasto
Una croqueta di stufato è un modo pratico per assaggiare il rabo de toro senza ordinare un piatto intero: un paio di bocconi per aprire la tavola prima dei piatti principali.
Se siete in più persone, abbinale a un’altra porzione e poi continuate con un piatto principale; in tapas e porzioni da condividere trovi idee per comporre una tavola così.
Se quel giorno non ci sono
Il nido di croquetas artesanas è sempre in carta, con quattro ripieni: cocido, boletus, gamberi e spinaci. Se ti attira il sapore dello stufato, il rabo de toro a la rondeña viene servito come piatto principale con patate fritte.
Le altre specialità e tutti i piatti fissi sono in carta.
Alternative in carta
Nido di crocchette artigianali
17,90 €Cocido, porcini, gamberi e spinaci. 8 pezzi.
Coda di toro alla rondeña
26,50 €Stufata, accompagnata da patatine fritte.
Prenota per telefono
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Se vuoi provarle, segnalalo quando prenoti per telefono o WhatsApp e il team ti dirà se quel giorno sono disponibili.
Ti confermiamo la disponibilità per telefono o WhatsApp. · Orario 10:00 — 23:00
Come arrivare con Google MapsDomande frequenti
Le croquetas de rabo de toro sono sempre disponibili?
No. Sono una specialità e dipendono dal giorno. Chiedile al momento della prenotazione o quando arrivi.
Cosa posso ordinare se sono finite?
Il nido di croquetas artesanas della carta fissa oppure, se ti va lo stufato, il rabo de toro a la rondeña come piatto principale.