Вегетарианские блюда в La Pilastra

Блюда без мяса и рыбы согласно меню

Согласно описанию в меню, эти блюда не содержат мяса и рыбы:

• Свёкла с греческим йогуртом.
• Пицца Margarita и пицца Vegetal.
• Свежая паста с песто, в составе есть пармезан.
• Десерты: чизкейк, фисташковый торт и торт из белого шоколада, шоколадный coulant и ванильное мороженое с оливковым маслом extra virgin.

О чём лучше спросить

Описание блюда перечисляет основные ингредиенты, но не всё, что используется при приготовлении. Если вы не употребляете продукты животного происхождения, кроме молочных продуктов и яиц, при заказе уточните про бульоны, основы, жиры и тесто.

Сыры могут производиться с животным сычужным ферментом: обычно это касается пармезана, а также может относиться к моцарелле или чизкейку. Если для вас это важно, уточните перед выбором.

Будьте внимательны с блюдами, которые кажутся лёгкими, но не являются вегетарианскими: в салате Caesar есть курица и бекон, а в пицце La Pilastra, одной из рекомендаций, есть guanciale. Рекомендации меняются, поэтому спрашивайте, что есть в этот день.

Если вы придерживаетесь веганской диеты

Согласно заявленным аллергенам, большинство блюд без мяса содержит молоко или яйцо, поэтому веганских вариантов очень мало. Позвоните или напишите перед визитом, чтобы команда подсказала, что можно приготовить.

Если вы также избегаете какого-либо аллергена, посмотрите раздел аллергены и без глютена; если хочется неформального обеда или ужина, страница пицца и свежая паста рассказывает об этой части меню.