О нас · Ронда
La Pilastra: новый ресторан у входа в старый город
La Pilastra — новый ресторан на Calle Armiñán, 1, у входа в старый город Ронды, рядом со смотровой площадкой Mirador de Aldehuela. Кухня Ронды и Средиземноморья с продуктами Серрании, вина от виноделен Ронды, внутренний зал и терраса с видом на ущелье Тахо.
Почему La Pilastra
Pilastra, или пилястра, — это опора, примыкающая к стене: она задаёт фасаду порядок и незаметно поддерживает всё вокруг. Нам показалось, что это очень подходит городу из камня, мостов и стен над Тахо; к тому же такую форму имеет рамка нашего логотипа.
Мы хотим быть местом, куда возвращаются за кухней и тёплым приёмом, а не только потому, что оно находится в одном из самых фотографируемых уголков Ронды.
Что мы готовим
Наша кухня опирается на рецепты Ронды и смотрит в сторону Средиземноморья: продукты Серрании и лёгкие авторские акценты. В меню есть местные тушёные блюда, например rabo de toro по-рондски, позиции для компании — сыры Серрании или paleta ibérica de bellota, рыбные блюда вроде татаки из красного тунца, а также более неформальная часть с пиццей и свежей пастой.
Меню дня у нас нет: мы работаем по карте, с опубликованными ценами и аллергенами, а также с меняющимися рекомендациями.
Пространство
Внутренний зал светлый, с деревянными столами и множеством зелени. Снаружи терраса выходит к Тахо; что видно с каждого стола и как они распределяются, объясняется на странице о видах.
В напитках мы делаем акцент на винах Ронды от небольших виноделен Серрании.
Мы не La Pilastra del Torero
Раньше в этом же помещении работал La Pilastra del Torero — другой бизнес, который уже закрыт. Отзывы, фотографии или часы работы под этим названием не относятся к La Pilastra Restaurante.
Наши каналы связи — телефон и WhatsApp +34 744 71 72 13, почта lapilastrarestaurante@gmail.com и Instagram @lapilastrarestaurante.
Забронировать по телефону
Приходите познакомиться
Забронируйте стол по телефону или WhatsApp, и мы подтвердим бронь.
Мы подтвердим наличие мест по телефону или WhatsApp. · Часы работы 10:00 — 23:00
Маршрут в Google MapsЧастые вопросы
La Pilastra — это то же самое, что La Pilastra del Torero?
Нет. La Pilastra del Torero был прежним заведением в том же помещении и уже закрыт. La Pilastra Restaurante — новый проект со своей картой и своей командой.