Меню · Для компании
Сырная тарелка из Серрании
Сырная тарелка из Серрании в La Pilastra — это подборка сыров из окрестностей Ронды, которую подают в центр стола для компании. Хорошее начало ужина на несколько человек или солёное завершение с бокалом вина. Какие сыры есть в этот день, подскажет команда.
Подборка из Серрании
Серрания-де-Ронда — горный район вокруг города. В тарелке собраны сыры из этой местности, а конкретная подборка, тип молока и степень выдержки могут меняться.
Если вы предпочитаете определённый вид сыра или у вас есть непереносимость, уточните при заказе; в карточке меню указаны аллергены.
Когда заказывать
Подходит как закуска для компании, пока ждёте остальные блюда, или в конце — как солёная альтернатива десерту.
Для стола с акцентом на местные продукты сочетайте её с палетой ibérica de bellota; если хочется добавить что-то свежее, хорошей парой будет свёкла с греческим йогуртом. Больше идей для компании — в разделе порции для общего стола.
С каким вином
Сыр и красное из Серрании — естественная пара, хотя некоторые сыры лучше раскрываются с белым. Спросите совет у команды в зале или посмотрите подборку вин Ронды.
К сырной тарелке
Иберийская лопатка 100% bellota
25,00 €Нарезка иберийской лопатки bellota.
Свёкла с греческим йогуртом
17,90 €С мятой, карамелизированным миндалём и AOVE.
Забронировать по телефону
Забронируйте стол
Забронируйте по телефону или WhatsApp, указав день, время и количество гостей.
Мы подтвердим наличие мест по телефону или WhatsApp. · Часы работы 10:00 — 23:00
Маршрут в Google MapsЧастые вопросы
Какие сыры входят в тарелку?
Это подборка сыров из Серрании, которая может меняться; команда подскажет, какие есть в этот день.
Это блюдо для компании?
Да. Оно рассчитано на центр стола — как закуска или солёное завершение.