Menu di La Pilastra, ristorante a Ronda

Una selezione di formaggi della Serranía.

• Solfiti
• Frutta a guscio
• Latticini

Tagliere di spalla iberica bellota.

Senza allergeni dichiarati nel menu

Con salsa kimchi affumicata su uova fritte.

• Uova
• Crostacei
• Solfiti
• Soia
• Pesce

Cocido, porcini, gamberi e spinaci. 8 pezzi.

• Uova
• Glutine
• Crostacei
• Solfiti
• Senape
• Sedano
• Frutta a guscio
• Latticini
• Soia
• Pesce

Su patatine fritte, con jamón ibérico e tartufata.

• Uova

Con guanciale e AOVE di prima spremitura. 2 pezzi.

Senza allergeni dichiarati nel menu

Pasta sfoglia inversa, lime grattugiato e confettura di mela. 4 pezzi.

• Uova
• Glutine
• Solfiti
• Senape
• Frutta a guscio
• Latticini
• Pesce

Con noci, formaggio cremoso, AOVE e rosmarino.

Allergeni: consulta il nostro team

Salsa Caesar, germogli di lattuga, pollo, pomodorini cherry, crostini, bacon croccante, pomodoro secco, cipolla fritta e parmigiano.

• Uova
• Glutine
• Senape
• Latticini
• Pesce

Con menta, mandorle caramellate e AOVE.

• Frutta a guscio
• Latticini

Pomodori, ventresca di tonno, olio extravergine d’oliva, cipolla rossa e balsamico.

• Solfiti
• Pesce

Cuori di lattuga, mela Granny Smith, pollo, uvetta sultanina, sedano, maionese e noci tostate.

• Uova
• Solfiti
• Senape
• Sedano
• Frutta a guscio
• Soia
• Arachidi

Patatine fritte e peperoni piquillo confit con olio extravergine d’oliva, aglio e miele.

• Uova
• Solfiti
• Soia

Cipolla rossa al forno e patata arrosto con mojo picón.

• Solfiti
• Soia

Con uvetta e chips di yuca.

• Uova
• Glutine
• Crostacei
• Molluschi
• Solfiti
• Senape
• Sedano
• Latticini
• Soia
• Pesce

Stufata, accompagnata da patatine fritte.

• Uova
• Glutine
• Crostacei
• Molluschi
• Solfiti
• Senape
• Sedano
• Latticini
• Soia
• Pesce

Maionese allo zenzero e aneto, chips di manioca e zucca al forno.

• Uova
• Solfiti
• Latticini
• Soia

Bue, bacon, formaggio cheddar, lattuga, uovo fritto, pomodoro fresco e cipolla fritta.

• Sesamo
• Uova
• Glutine
• Solfiti
• Latticini
• Soia

Accompagnati da patatine fritte.

• Uova
• Glutine
• Solfiti
• Soia

Purè di miso e soia con mandorle.

• Glutine
• Solfiti
• Frutta a guscio
• Latticini
• Soia
• Pesce

Con peperoni arrosto e cetrioli sottaceto.

• Sesamo
• Glutine
• Solfiti
• Soia
• Arachidi
• Pesce

Tabulé agli agrumi e asparagi verdi.

• Sesamo
• Glutine
• Senape
• Frutta a guscio
• Soia
• Pesce

Base di pomodoro, mozzarella e basilico.

• Glutine
• Latticini

Panna, mozzarella, origano, pollo e bacon.

• Glutine
• Latticini

Base di pomodoro, mozzarella, zucchine, funghi, cipolla, pomodoro fresco e peperone verde e giallo.

• Glutine
• Latticini

Base di pomodoro, doppia mozzarella e pepperoni piccante.

• Glutine
• Senape
• Latticini
• Soia

Pesto, pomodoro secco, scaglie di parmigiano e pinoli.

• Uova
• Glutine
• Molluschi
• Senape
• Frutta a guscio
• Latticini

Con salsa bolognese e parmigiano.

• Uova
• Glutine
• Crostacei
• Molluschi
• Solfiti
• Senape
• Sedano
• Latticini
• Soia
• Pesce

Con frutta fresca.

• Uova
• Glutine
• Frutta a guscio
• Latticini
• Soia

• Uova
• Glutine
• Senape
• Latticini
• Soia

Con fiocchi di sale non raffinato.

• Latticini

• Uova
• Glutine
• Senape
• Frutta a guscio
• Latticini
• Soia

• Uova
• Glutine
• Senape
• Latticini
• Soia