Меню La Pilastra, ресторан в Ронде

Ассорти сыров из региона Serranía.

• Сульфиты
• Орехи
• Молочные продукты

Нарезка иберийской лопатки bellota.

В меню не указаны аллергены

С копчёным соусом кимчи на жареных яйцах.

• Яйцо
• Ракообразные
• Сульфиты
• Соя
• Рыба

Cocido, белые грибы, креветки и шпинат. 8 штук.

• Яйцо
• Глютен
• Ракообразные
• Сульфиты
• Горчица
• Сельдерей
• Орехи
• Молочные продукты
• Соя
• Рыба

На картофеле фри, с иберийским хамоном и tartufata.

• Яйцо

Со свиной щековиной и AOVE первого отжима. 2 штуки.

В меню не указаны аллергены

Инвертированное слоёное тесто, тёртый лайм и яблочный конфитюр. 4 штуки.

• Яйцо
• Глютен
• Сульфиты
• Горчица
• Орехи
• Молочные продукты
• Рыба

С грецкими орехами, сливочным сыром, AOVE и розмарином.

Аллергены: уточните у нашей команды

Соус Цезарь, листья молодого салата, курица, помидоры cherry, хрустящие гренки, поджаренный бекон, вяленый томат, жареный лук и пармезан.

• Яйцо
• Глютен
• Горчица
• Молочные продукты
• Рыба

С мятой, карамелизированным миндалём и AOVE.

• Орехи
• Молочные продукты

Томаты, брюшко тунца, оливковое масло extra virgin, красный лук и бальзамик.

• Сульфиты
• Рыба

Салатные сердцевины, яблоко Granny Smith, курица, изюм султана, сельдерей, майонез и обжаренные грецкие орехи.

• Яйцо
• Сульфиты
• Горчица
• Сельдерей
• Орехи
• Соя
• Арахис

Картофель фри и перцы piquillo конфи с оливковым маслом extra virgin, чесноком и мёдом.

• Яйцо
• Сульфиты
• Соя

Запечённый красный лук и печёный картофель с mojo picón.

• Сульфиты
• Соя

С изюмом и чипсами из маниока.

• Яйцо
• Глютен
• Ракообразные
• Моллюски
• Сульфиты
• Горчица
• Сельдерей
• Молочные продукты
• Соя
• Рыба

Тушёный, подаётся с картофелем фри.

• Яйцо
• Глютен
• Ракообразные
• Моллюски
• Сульфиты
• Горчица
• Сельдерей
• Молочные продукты
• Соя
• Рыба

Майонез с имбирём и укропом, чипсы из маниоки и запечённая тыква.

• Яйцо
• Сульфиты
• Молочные продукты
• Соя

Мясо вола, бекон, сыр cheddar, салат, жареное яйцо, свежий помидор и жареный лук.

• Кунжут
• Яйцо
• Глютен
• Сульфиты
• Молочные продукты
• Соя

Подаются с картофелем фри.

• Яйцо
• Глютен
• Сульфиты
• Соя

Пюре из мисо и сои с миндалём.

• Глютен
• Сульфиты
• Орехи
• Молочные продукты
• Соя
• Рыба

С запечённым перцем и маринованным огурцом.

• Кунжут
• Глютен
• Сульфиты
• Соя
• Арахис
• Рыба

Цитрусовый табуле и зелёная спаржа.

• Кунжут
• Глютен
• Горчица
• Орехи
• Соя
• Рыба

Томатная основа, mozzarella и базилик.

• Глютен
• Молочные продукты

Сливки, mozzarella, орегано, курица и бекон.

• Глютен
• Молочные продукты

Томатная основа, моцарелла, цукини, шампиньоны, лук, свежий томат, зелёный и жёлтый перец.

• Глютен
• Молочные продукты

Томатная основа, двойная моцарелла и острый pepperoni.

• Глютен
• Горчица
• Молочные продукты
• Соя

Песто, вяленый томат, стружка пармезана и кедровые орехи.

• Яйцо
• Глютен
• Моллюски
• Горчица
• Орехи
• Молочные продукты

С соусом болоньезе и пармезаном.

• Яйцо
• Глютен
• Ракообразные
• Моллюски
• Сульфиты
• Горчица
• Сельдерей
• Молочные продукты
• Соя
• Рыба

Со свежими фруктами.

• Яйцо
• Глютен
• Орехи
• Молочные продукты
• Соя

• Яйцо
• Глютен
• Горчица
• Молочные продукты
• Соя

С хлопьями нерафинированной соли.

• Молочные продукты

• Яйцо
• Глютен
• Горчица
• Орехи
• Молочные продукты
• Соя

• Яйцо
• Глютен
• Горчица
• Молочные продукты
• Соя