론다에서 나눠 먹는 타파스와 라시온

타파, 라시온, 나눠 먹는 요리

무엇을 만나게 될지 알아 두면 좋습니다. 타파(tapa)는 보통 1인분의 작은 요리로, 바에 서서 먹는 경우가 많습니다. 라시온(ración)은 여러 사람이 함께 먹도록 만든 한 접시 요리로, 라 필라스트라 메뉴의 기본입니다. 가격은 접시 단위이며 전채는 테이블 가운데에 두고 먹도록 구성되어 있습니다.

일부 요리에는 개수가 적혀 있어 양을 가늠하기 쉽습니다. 수제 크로켓 모둠은 8개, 훈연 버터를 곁들인 안초비는 4개, 돼지 턱살을 곁들인 아티초크 꽃은 2개입니다. 가격과 알레르기 정보까지 모두 전체 메뉴에서 확인하세요.

테이블에서 타파스처럼 즐기려면

다양하게 즐기려면 차가운 요리, 따뜻한 요리, 세라니아 지역의 요리를 섞어 보세요.

• 수제 크로켓 모둠: 스튜, 포르치니 버섯, 새우, 시금치.
• 감자튀김 위에 이베리코 하몽과 블랙 트러플 오일을 올린 우에보스 로토스.
• 달걀 프라이 위에 훈연 김치 소스를 곁들인 마늘 새우.
• 100% 베요타 이베리코 어깨 하몽과 세라니아 치즈 플래터.
• 돼지 턱살과 첫 압착 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 아티초크 꽃.

오늘의 추천 메뉴

고정 메뉴 외에도 재료 상황에 따라 바뀌는 추천 메뉴가 있습니다. 최근에는 스위트 와인에 조리한 론다 초리소, 론다식 소 내장 요리, 새우 러시안 샐러드, 소꼬리 크로켓이 나왔습니다. 그날 무엇이 있는지 물어보세요.

한 번에 모두 주문하기보다 두세 접시를 가운데 두고 시작해 배고픈 정도에 따라 더 주문하는 방법이 간단합니다. 인원이 많다면 단체와 기념 모임에서 테이블 구성 방법을 설명합니다. 이 요리들을 론다 음식 문화 속에서 알고 싶으시면 론다에서 먹어야 할 음식을 읽어 보세요.