# Вина Ронды в La Pilastra

> Вина Ронды в La Pilastra: красные, белые, розе и игристое из Серрании, многие по бокалам, плюс другие регионы Испании и шампанское.

https://lapilastra.com/ru/vina-rondy

Винная карта La Pilastra начинается с Ронды: красные вина от бодег Серрании, многие также по бокалам, а ещё белые, розе и игристое из этой зоны. Дополняют карту вина из других регионов Испании и подборка шампанского.

## Серрания-де-Ронда как винная зона

Вина Ронды входят в DO Sierras de Málaga, где Серрания-де-Ронда является одной из производственных зон. Её регулирует [Регулирующий совет наименований происхождения Málaga и Sierras de Málaga](https://www.vinomalaga.com/).

Это внутренние горные виноградники вокруг города, стоящего на плато среди горных хребтов; большинство бодег здесь небольшие. У каждой свой стиль, поэтому два вина Ронды могут заметно отличаться друг от друга.

## Что есть в винной карте

Красные вина Ронды занимают самую большую часть: бодеги Seis + Seis, Huerto de la Condesa, Lunares, Los Aguilares, Descalzos Viejos, Federico Schatz и другие; сорт винограда для каждого вина указан в [полном меню](https://lapilastra.com/ru/menu). Некоторые подают по бокалам — удобный способ попробовать за одним обедом больше одного вина.

Серрания также представлена белыми винами, розе и игристым. Если вам ближе более известные зоны, в карте есть Ribera del Duero, Rioja, Rías Baixas, Rueda и другие наименования, а в завершение — кава и шампанское. Стоимость и наличие каждой позиции указаны в меню; если какого-то вина нет, команда предложит другое.

## Как выбрать

Проще всего отталкиваться от еды и довериться совету. Расскажите команде, что вы собираетесь заказать и что любите — полегче или плотнее, красное или белое, бокал или бутылку на стол, — и вам предложат вариант из того, что есть в этот день.

Для начала: такое тушёное блюдо, как [rabo de toro a la rondeña](https://lapilastra.com/ru/menu/rabo-de-toro-ronda), выдержит красное с хорошей структурой; [сырная доска Серрании](https://lapilastra.com/ru/menu/syry-serranii-ronda) или [paleta ibérica](https://lapilastra.com/ru/menu/iberiyskaya-paleta-ronda) допускают более широкий выбор вин, а стол с блюдами в центр хорошо сочетается с чем-то универсальным или с вином по бокалам. Это не правила, а способ начать разговор.

## Блюда к винам Ронды

- **Сырная доска Serranía** — 24.00 EUR. Ассорти сыров из региона Serranía.
- **Иберийская лопатка 100% bellota** — 25.00 EUR. Нарезка иберийской лопатки bellota.
- **Бычий хвост по-рондски** — 26.50 EUR. Тушёный, подаётся с картофелем фри.
- **Иберийская presa** — 23.50 EUR. Запечённый красный лук и печёный картофель с mojo picón.

## Забронируйте и спросите о винах

Если вино — важная часть вашего плана, скажите об этом при бронировании, и команда учтёт это.

Забронировать по телефону: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213

## Частые вопросы

### Можно ли заказать вина Ронды по бокалам?

Да, несколько красных вин Ронды подают и по бокалам, и бутылками. В меню указано, какие именно, и их стоимость.

### Есть ли у вин Ронды наименование происхождения?

Да. Серрания-де-Ронда — одна из производственных зон DO Sierras de Málaga.

---

La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 10:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13

Обновлено 2026-10-22