# La Pilastra: новый ресторан у входа в старый город

> О La Pilastra: новый ресторан в Ронде с кухней Ронды и Средиземноморья, винами Серрании и террасой над ущельем Тахо.

https://lapilastra.com/ru/o-nas

La Pilastra — новый ресторан на Calle Armiñán, 1, у входа в старый город Ронды, рядом со смотровой площадкой Mirador de Aldehuela. Кухня Ронды и Средиземноморья с продуктами Серрании, вина от виноделен Ронды, внутренний зал и терраса с видом на ущелье Тахо.

## Почему La Pilastra

Pilastra, или пилястра, — это опора, примыкающая к стене: она задаёт фасаду порядок и незаметно поддерживает всё вокруг. Нам показалось, что это очень подходит городу из камня, мостов и стен над Тахо; к тому же такую форму имеет рамка нашего логотипа.

Мы хотим быть местом, куда возвращаются за кухней и тёплым приёмом, а не только потому, что оно находится в одном из самых фотографируемых уголков Ронды.

## Что мы готовим

Наша кухня опирается на рецепты Ронды и смотрит в сторону Средиземноморья: продукты Серрании и лёгкие авторские акценты. В меню есть местные тушёные блюда, например [rabo de toro по-рондски](https://lapilastra.com/ru/menu/rabo-de-toro-ronda), позиции для компании — [сыры Серрании](https://lapilastra.com/ru/menu/syry-serranii-ronda) или [paleta ibérica de bellota](https://lapilastra.com/ru/menu/iberiyskaya-paleta-ronda), рыбные блюда вроде [татаки из красного тунца](https://lapilastra.com/ru/menu/goluboy-tunets-almadraba), а также более неформальная часть с [пиццей и свежей пастой](https://lapilastra.com/ru/pitstsa-v-ronde).

Меню дня у нас нет: мы работаем по [карте](https://lapilastra.com/ru/menu), с опубликованными ценами и аллергенами, а также с меняющимися рекомендациями.

## Пространство

Внутренний зал светлый, с деревянными столами и множеством зелени. Снаружи терраса выходит к Тахо; что видно с каждого стола и как они распределяются, объясняется на [странице о видах](https://lapilastra.com/ru/restoran-s-vidom-na-taho-ronda).

В напитках мы делаем акцент на [винах Ронды](https://lapilastra.com/ru/vina-rondy) от небольших виноделен Серрании.

## Мы не La Pilastra del Torero

Раньше в этом же помещении работал La Pilastra del Torero — другой бизнес, который уже закрыт. Отзывы, фотографии или часы работы под этим названием не относятся к La Pilastra Restaurante.

Наши каналы связи — телефон и WhatsApp +34 744 71 72 13, почта lapilastrarestaurante@gmail.com и Instagram @lapilastrarestaurante.

## Приходите познакомиться

Забронируйте стол по телефону или WhatsApp, и мы подтвердим бронь.

Забронировать по телефону: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213

## Частые вопросы

### La Pilastra — это то же самое, что La Pilastra del Torero?

Нет. La Pilastra del Torero был прежним заведением в том же помещении и уже закрыт. La Pilastra Restaurante — новый проект со своей картой и своей командой.

---

La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 10:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13

Обновлено 2026-10-22