# La Pilastra: nowa restauracja przy wejściu na stare miasto

> O nas: La Pilastra to nowa restauracja w Rondzie, z kuchnią rondeńską i śródziemnomorską, winami z Serranía i tarasem nad Tajo.

https://lapilastra.com/pl/restauracja-ronda-o-nas

La Pilastra to nowa restauracja przy Calle Armiñán, 1, przy wejściu na stare miasto w Rondzie i obok Mirador de Aldehuela. Kuchnia rondeńska i śródziemnomorska z produktami z Serranía, winami z bodeg z Rondy, salą wewnętrzną i tarasem wychodzącym na Tajo.

## Dlaczego La Pilastra

Pilastra to filar przylegający do ściany: porządkuje fasadę i podtrzymuje, dyskretnie, wszystko wokół. Spodobało nam się to słowo w mieście z kamienia, mostów i ścian nad Tajo; taki kształt ma też rama naszego logo.

Chcemy być miejscem, do którego wraca się dla kuchni i gościnności, nie tylko dlatego, że znajduje się w jednym z najczęściej fotografowanych zakątków Rondy.

## Co gotujemy

Nasza kuchnia wychodzi od przepisów z Rondy i spogląda ku Morzu Śródziemnemu, z produktami z Serranía i okazjonalnym autorskim akcentem. W karcie spotykają się lokalne dania duszone, takie jak [rabo de toro a la rondeña](https://lapilastra.com/pl/menu/rabo-de-toro-ronda), produkty do dzielenia się, jak [sery z Serranía](https://lapilastra.com/pl/menu/sery-serrania-ronda) czy [paleta ibérica de bellota](https://lapilastra.com/pl/menu/paleta-iberica-ronda), ryby, na przykład [tataki z atún rojo](https://lapilastra.com/pl/menu/tunczyk-blekitnopletwy-almadraba), oraz bardziej swobodna część z [pizzą i świeżą pastą](https://lapilastra.com/pl/pizza-w-rondzie).

Nie mamy menu dnia: pracujemy z [kartą](https://lapilastra.com/pl/menu), z opublikowanymi cenami i alergenami oraz zmieniającymi się propozycjami.

## Przestrzeń

Sala w środku jest jasna, z drewnianymi stołami i dużą ilością zieleni. Na zewnątrz taras wychodzi na Tajo; to, co widać z poszczególnych stolików i jak są przydzielane, wyjaśniamy na [stronie o widokach](https://lapilastra.com/pl/restauracja-widok-tajo-ronda).

Do picia szczególne miejsce zajmują u nas [wina z Rondy](https://lapilastra.com/pl/wina-z-rondy), z małych bodeg w Serranía.

## Nie jesteśmy La Pilastra del Torero

W tym samym lokalu działała wcześniej La Pilastra del Torero, inny biznes, który został już zamknięty. Opinie, zdjęcia czy godziny otwarcia pojawiające się pod tą nazwą nie dotyczą La Pilastra Restaurante.

Nasze kanały kontaktu to telefon i WhatsApp +34 744 71 72 13, e-mail lapilastrarestaurante@gmail.com oraz Instagram @lapilastrarestaurante.

## Przyjdź nas poznać

Zarezerwuj telefonicznie lub przez WhatsApp, a potwierdzimy stolik.

Zarezerwuj telefonicznie: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213

## Najczęstsze pytania

### Czy La Pilastra to to samo co La Pilastra del Torero?

Nie. La Pilastra del Torero była wcześniejszym biznesem w tym samym lokalu i jest już zamknięta. La Pilastra Restaurante to nowy projekt, z własną kartą i własnym zespołem.

---

La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 10:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13

Zaktualizowano 2026-10-22