# 예마 델 타호와 론다의 전통 과자

> 론다(Ronda)의 대표 과자 예마 델 타호가 어떤 과자인지, 어디서 살 수 있는지, 그리고 페스티뇨, 와인 링 쿠키, 만테카도, 수녀원 과자처럼 함께 맛볼 만한 론다의 전통 과자는 무엇인지 소개합니다.

https://lapilastra.com/ko/ronda-sweets

예마 델 타호(yemas del Tajo)는 론다에서 가장 유명한 과자로, 달걀노른자와 시럽으로 만든 작은 공 모양 과자에 설탕을 입힌 것입니다. 이 레시피는 소코로 광장(plaza del Socorro)에 있는 제과점 라스 캄파나스(Las Campanas)와 연결되며, 이곳이 1934년에 레시피를 등록했습니다. 상자에 담아 팔아 선물이나 기념품으로 좋습니다.

## 예마 델 타호란

작고 아주 달콤하며 부드러운 한 입 과자로, 달걀노른자, 설탕, 물에 코냑을 살짝 더해 만들고 슈거 파우더로 마무리합니다. 이름은 이 도시를 상징하는 타호 협곡(El Tajo)에서 따왔습니다.

[구이아 렙솔(스페인어)](https://www.guiarepsol.com/es/comer/en-el-mercado/yemas-ronda-las-campanas-malaga/)에 따르면, 론다에서 이 예마에 관한 첫 기록은 1920년으로 1849년에 문을 연 제과점 라스 캄파나스의 제과사와 관련이 있으며, 레시피는 1934년에 등록되었습니다. 그래서 ‘예마 델 타호’라는 이름은 이 가게와 함께 쓰이지만, 다른 제과점에서도 비슷한 노른자 과자를 만날 수 있습니다.

## 어디서 살까

라스 캄파나스는 론다의 상업 중심지인 메르카디요 지구의 소코로 광장에 있으며, 누에보 다리에서 걸어서 갈 수 있습니다. 여러 크기의 상자로 판매하니, 여행 중에 가져가실 거라면 보관 방법을 가게에서 물어보세요.

론다의 수녀원들도 과자로 유명합니다. 사고 싶다면 어느 수녀원에서 언제 판매하는지 관광안내소에 확인하세요. 시기에 따라 달라집니다.

## 론다의 다른 과자들

[론다 관광청 음식 가이드(스페인어)](https://info.turismoderonda.es/vinos-y-gastronomia/gastronomia-de-ronda-y-su-comarca/)에는 알파호르 로스키야, 아몬드 치즈 과자, 와인 링 쿠키, 올리브 오일이나 꿀 토르타, 만테카도, 수스피로, 가뇨테, 페스티뇨, 마들렌이 소개되어 있으며, 전통적으로 이 지역의 아니스주나 증류주와 곁들입니다. 라스 캄파나스에서는 머랭을 올린 비엔메사베와 잣 과자 피뇨나테도 만듭니다.

스튜부터 육가공품까지 론다의 다른 음식은 [론다 음식 가이드](https://lapilastra.com/ko/ronda-food-guide)를 보세요.

## 달콤한 산책과 식사 후 디저트

예마는 가게에서 사 가는 과자입니다. 누에보 다리로 가는 길에 소코로 광장을 지날 때 들르기 좋아서, [론다 하루 여행 코스](https://lapilastra.com/ko/ronda-things-to-do)나 [론다 1박 2일](https://lapilastra.com/ko/ronda-weekend) 일정에 잘 어울립니다.

라 필라스트라(La Pilastra)에서는 예마 델 타호를 내지 않습니다. 식사 후 디저트로는 초콜릿 퐁당, 치즈케이크, 피스타치오 케이크, 화이트 초콜릿 케이크, 그리고 엑스트라 버진 올리브 오일과 천일염을 곁들인 바닐라 아이스크림이 있습니다.

## 라 필라스트라의 디저트

- **초콜릿 퐁당** — 7.90 EUR. 신선한 과일과 함께.
- **치즈케이크** — 7.50 EUR.
- **피스타치오 케이크** — 7.50 EUR.
- **올리브 오일 바닐라 아이스크림** — 7.50 EUR. 엑스트라 버진 올리브 오일과 비정제 소금 플레이크.

## 산책 후 식탁으로

론다 여행 일정에 누에보 다리 옆 점심이나 저녁이 있다면 전화나 왓츠앱으로 라 필라스트라에 예약하세요. 자리를 확정해 드립니다.

전화로 예약하기: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213

## 자주 묻는 질문

### 예마 델 타호에 술이 들어가나요?

구이아 렙솔에 소개된 레시피에는 코냑이 살짝 들어갑니다. 걱정되신다면 제과점에 물어보세요.

### 라 필라스트라에서 예마 델 타호를 먹을 수 있나요?

아니요. 라 필라스트라의 디저트는 레스토랑 디저트로, 초콜릿 퐁당, 케이크, 올리브 오일 바닐라 아이스크림이 있습니다.

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La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 12:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13

2026-10-22 업데이트