# Déjeuner à Ronda : à la carte, à votre rythme

> Ouvert dès 12h00, à la carte et sans menu du jour. Comment organiser le déjeuner si vous êtes en excursion avec peu de temps ou si l’après-midi est libre.

https://lapilastra.com/fr/dejeuner-a-ronda

Pour déjeuner à Ronda, La Pilastra ouvre à 12h00 au bout du Puente Nuevo, Calle Armiñán, 1. Il n’y a pas de menu du jour : on mange à la carte, avec des plats uniques pour une pause rapide, et des entrées, plats mijotés, viandes et poissons si l’après-midi est libre.

## Pas de menu du jour : ce que cela signifie

La Pilastra ne propose pas de formule entrée-plat-dessert à prix fixe (le « menú del día » espagnol). Chaque plat a son prix sur la carte, publiée avec les prix et les allergènes à jour : vous pouvez donc estimer votre repas avant de venir grâce à la [carte complète](https://lapilastra.com/fr/menu).

L’avantage, c’est que le repas s’adapte à vos besoins du jour : un seul plat et un café, plusieurs choses à partager au centre de la table ou un long déjeuner avec dessert.

## Si vous êtes en excursion et pressé par le temps

Beaucoup de visites à Ronda se font dans la journée, avec un car ou une voiture à retrouver à heure fixe. Le restaurant ouvre à 12h00, plus tôt que l’heure habituelle du déjeuner en Espagne, qui commence plutôt vers 14h00 ; si votre programme est serré, déjeuner tôt vous laisse l’après-midi pour la vieille ville. En réservant, indiquez à quelle heure vous devez repartir.

Pour un repas en un seul plat, les salades complètes comme la César ou l’assortiment de tomates et ventrèche de thon, une pizza ou les pâtes fraîches au pesto conviennent bien. Si vous êtes plusieurs, partager deux ou trois plats est une autre façon de bien manger sans s’attarder. Si vous venez de la côte ou de l’ouest de l’Andalousie, la journée est organisée dans les excursions [depuis Málaga](https://lapilastra.com/fr/excursion-ronda-depuis-malaga) et [depuis Séville](https://lapilastra.com/fr/excursion-ronda-depuis-seville).

## Si votre après-midi est libre

Avec du temps, le mieux est de commencer par quelque chose à partager — les croquettes, les fleurs d’artichaut à la bajoue de porc ou les huevos rotos — puis de poursuivre avec un plat mijoté ou une viande. La [queue de taureau à la mode de Ronda](https://lapilastra.com/fr/menu/queue-de-taureau-ronda) et la [joue de porc au Pedro Ximénez](https://lapilastra.com/fr/menu/joue-de-porc-pedro-ximenez) sont les plus liées à la cuisine locale ; si vous préférez le poisson, le [tataki de thon rouge](https://lapilastra.com/fr/menu/thon-rouge-de-madrague) est l’option la plus fraîche.

Si vous préférez picorer plusieurs plats plutôt que commander des plats principaux, découvrez comment fonctionnent les [plats à partager](https://lapilastra.com/fr/tapas-ronda). Et pour continuer après le repas, [que voir à Ronda](https://lapilastra.com/fr/que-voir-a-ronda) propose un itinéraire d’une journée qui commence à quelques pas de la porte.

## Pour un déjeuner

- **Assortiment de croquettes maison** — 17.90 EUR. Pot-au-feu, cèpes, crevettes et épinards. 8 pièces.
- **Queue de taureau à la mode de Ronda** — 26.50 EUR. Mijotée et accompagnée de frites.
- **Tataki de thon rouge de madrague** — 21.90 EUR. Purée de miso et soja, amandes.
- **Gâteau au fromage** — 7.50 EUR.

## Réservez pour déjeuner

Indiquez-nous le jour, l’heure et le nombre de personnes ; si vous avez une heure de départ, précisez-la aussi. Nous vous confirmons la table par téléphone ou WhatsApp.

Réserver par téléphone: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213

## Questions fréquentes

### Y a-t-il un menu du jour à La Pilastra ?

Non. On mange à la carte, avec le prix de chaque plat publié sur la carte en ligne.

### Jusqu’à quelle heure peut-on déjeuner ?

Le restaurant est ouvert de 12h00 à 23h00. Si vous souhaitez déjeuner tard, demandez par téléphone ou WhatsApp à quelle heure il vaut mieux arriver ce jour-là.

---

La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 12:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13

Mis à jour le 2026-10-22