# Dónde cenar en Ronda, a unos pasos del Tajo

> Cenar en Ronda junto al Puente Nuevo: abierto hasta las 23:00, platos al centro, carnes y pescados, vino de la Serranía y paseo nocturno por el Tajo.

https://lapilastra.com/es/cenar-en-ronda

Para cenar en Ronda, La Pilastra abre hasta las 23:00 junto al Puente Nuevo, donde empieza el casco antiguo. Puedes cenar en la terraza o en el comedor, pedir algo al centro y seguir con carne o pescado. Si vas a llegar tarde, pregunta al reservar hasta qué hora se toman comandas.

## Hasta qué hora se puede cenar

El restaurante abre de 12:00 a 23:00. Las 23:00 son la hora de cierre, no la de la última comanda: si tu plan es cenar tarde, por ejemplo al volver de una excursión por la Serranía o después de un concierto, pregúntalo al reservar y el equipo te dirá hasta qué hora puede sentarte.

En Andalucía se cena tarde, y en temporada alta las mesas de fuera se llenan antes que el comedor. Si quieres cenar al aire libre, reserva con margen y pide terraza; aquí explicamos [cómo se asignan las mesas con vistas](https://lapilastra.com/es/restaurante-con-vistas-ronda).

## Cómo plantear la cena

La carta permite cenar ligero o con calma. Para abrir la mesa funcionan la tabla de quesos de la Serranía, la paleta ibérica 100 % bellota o la flor de alcachofa con papada y AOVE de primera prensa. Después, cada uno puede elegir su principal: el [rabo de toro a la rondeña](https://lapilastra.com/es/menu/rabo-de-toro-a-la-rondena), la carrillada al Pedro Ximénez con pasas y chips de yuca, el solomillo de ternera Angus, la ventresca de atún rojo de almadraba o el salmón al horno con tabulé de cítricos.

Para terminar hay coulant de chocolate con fruta fresca, tarta de queso, tarta de pistacho, tarta de chocolate blanco o helado de vainilla con AOVE y escamas de sal. Si dudas con las cantidades, pregunta al pedir: el equipo te orienta según cuántos seáis.

Para el vino, la casa trabaja con bodegas de la Serranía; pide consejo según lo que vayáis a cenar o lee antes sobre los [vinos de Ronda](https://lapilastra.com/es/vinos-de-ronda). Precios y alérgenos de cada plato, en [la carta completa](https://lapilastra.com/es/menu).

## Antes o después: Ronda de noche

Cenar aquí deja a mano el paseo nocturno: el Mirador de Aldehuela está al lado y el Puente Nuevo, iluminado, a unos pasos. Si tienes tiempo, puedes asomarte al Tajo antes de sentarte o cruzar el puente después del postre.

Para alargar la noche con más paradas y miradores, mira nuestra guía de [Ronda de noche](https://lapilastra.com/es/ronda-de-noche).

## Para una cena en tres tiempos

- **Rabo de toro a la rondeña** — 26.50 EUR. Estofado, acompañado de patatas fritas.
- **Ventresca de atún rojo de almadraba** — 32.00 EUR. Con pimientos asados y encurtidos de pepino.
- **Tabla de quesos de la Serranía** — 24.00 EUR. Una selección de quesos de la Serranía.
- **Coulant de chocolate** — 7.90 EUR. Con fruta fresca.

## Reserva para cenar

Indica día, hora, número de personas y si prefieres terraza o comedor. El equipo te confirma la mesa.

Reservar por teléfono: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213

## Preguntas frecuentes

### ¿Hasta qué hora se puede cenar en La Pilastra?

El restaurante cierra a las 23:00. Si vas a llegar tarde, pregunta al reservar hasta qué hora se toman comandas ese día.

### ¿Hace falta reservar para cenar?

No siempre, pero en fines de semana, puentes y temporada alta es la forma de asegurarte mesa, sobre todo si quieres cenar fuera.

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La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 12:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13

Actualizado el 2026-10-22