# Weine aus Ronda im La Pilastra > Weine aus Ronda im La Pilastra: Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumwein aus der Serranía, viele glasweise, dazu andere Regionen Spaniens und Champagner. https://lapilastra.com/de/weine-aus-ronda Die Weinkarte im La Pilastra beginnt mit Ronda: Rotweine von Weingütern der Serranía, viele davon auch glasweise, dazu Weißweine, ein Rosé und ein Schaumwein aus der Gegend. Ergänzt wird sie durch Weine aus anderen Regionen Spaniens und eine Auswahl an Champagner. ## Die Serranía de Ronda als Weinregion Die Weine aus Ronda gehören zur Herkunftsbezeichnung DO Sierras de Málaga, in der die Serranía de Ronda eines der Anbaugebiete ist. Zuständig ist der [Kontrollrat der Herkunftsbezeichnungen Málaga und Sierras de Málaga](https://www.vinomalaga.com/) (auf Spanisch). Es sind Bergweinberge im Landesinneren rund um eine Stadt auf einer Hochebene, umgeben von Sierras, und die meisten Weingüter sind klein. Jedes hat seinen eigenen Stil, deshalb können sich zwei Weine aus Ronda deutlich unterscheiden. ## Was Sie auf der Karte finden Den größten Teil machen die Rotweine aus Ronda aus: Weingüter wie Seis + Seis, Huerto de la Condesa, Lunares, Los Aguilares, Descalzos Viejos oder Federico Schatz und weitere, die Rebsorten jedes Weins stehen auf der [vollständigen Speisekarte](https://lapilastra.com/de/menu). Mehrere gibt es glasweise – so können Sie beim Essen mehr als einen probieren. Auch Weißweine, ein Rosé und ein Schaumwein kommen aus der Serranía. Wer eine bekannte Region bevorzugt, findet Ribera del Duero, Rioja, Rías Baixas, Rueda und weitere Herkunftsbezeichnungen, zum Abschluss Cava und Champagner. Preise und Verfügbarkeit stehen auf der Karte; fehlt ein Wein, schlägt Ihnen das Team einen anderen vor. ## So wählen Sie Am einfachsten gehen Sie vom Essen aus und lassen sich beraten. Sagen Sie dem Team, was Sie bestellen und was Ihnen schmeckt – leichter oder kräftiger, rot oder weiß, glasweise oder eine Flasche für den Tisch –, dann schlägt es Ihnen etwas aus dem Angebot des Tages vor. Als Ausgangspunkt verträgt ein Schmorgericht wie der [Ochsenschwanz nach Ronda-Art](https://lapilastra.com/de/menu/ochsenschwanz-ronda) einen kräftigen Rotwein; eine [Käseauswahl aus der Serranía](https://lapilastra.com/de/menu/kaese-serrania) oder die [iberische Schinkenschulter](https://lapilastra.com/de/menu/iberischer-bellota-schinken) passen zu vielen Weinen, und zu einem Tisch mit Gerichten zum Teilen passt etwas Vielseitiges oder Wein im Glas. Das sind keine Regeln, sondern ein Gesprächsanfang. ## Gerichte zu einem Wein aus Ronda - **Käseauswahl aus der Serranía** — 24.00 EUR. Eine Auswahl an Käsesorten aus der Serranía. - **Iberische Bellota-Schinken­schulter** — 25.00 EUR. Eine Platte luftgetrockneter iberischer Schinkenschulter aus Eichelmast. - **Ochsenschwanz nach Ronda-Art** — 26.50 EUR. Geschmort und mit Pommes frites serviert. - **Iberische Schweinepresa** — 23.50 EUR. Mit gerösteter roter Zwiebel und Ofenkartoffel mit Mojo picón. ## Reservieren Sie und fragen Sie nach den Weinen Wenn Wein für Ihren Besuch wichtig ist, erwähnen Sie es bei der Reservierung, und das Team berücksichtigt es. Telefonisch reservieren: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213 ## Häufige Fragen ### Kann man Wein aus Ronda glasweise bestellen? Ja, mehrere Rotweine aus Ronda gibt es glasweise und als Flasche. Die Karte zeigt, welche, und ihre Preise. ### Haben die Weine aus Ronda eine Herkunftsbezeichnung? Ja. Die Serranía de Ronda ist eines der Anbaugebiete der DO Sierras de Málaga. --- La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 12:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13 Aktualisiert am 2026-10-22