# La Pilastra: ein neues Restaurant am Eingang zur Altstadt

> Über uns: Das La Pilastra ist ein neues Restaurant in Ronda, mit Küche aus Ronda und dem Mittelmeerraum, Weinen der Serranía und einer Terrasse über dem Tajo.

https://lapilastra.com/de/ueber-uns

Das La Pilastra ist ein neues Restaurant in der Calle Armiñán, 1, am Eingang zur Altstadt von Ronda und neben dem Mirador de Aldehuela. Küche aus Ronda und dem Mittelmeerraum mit Produkten der Serranía, Weine von Kellereien aus Ronda, ein Speiseraum und eine Terrasse über dem Tajo.

## Warum La Pilastra

Eine Pilastra ist ein Wandpfeiler: Er gliedert eine Fassade und trägt unauffällig alles, was ihn umgibt. Der Name gefiel uns für eine Stadt aus Stein, Brücken und Mauern über dem Tajo, und er ist auch die Form des Rahmens in unserem Logo.

Wir möchten ein Ort sein, an den man wegen der Küche und der Gastfreundschaft zurückkehrt, nicht nur, weil er an einem der meistfotografierten Plätze Rondas liegt.

## Was wir kochen

Die Küche geht von Rezepten aus Ronda aus und blickt zum Mittelmeer, mit Produkten der Serranía und einer persönlichen Note. Auf der Karte stehen Schmorgerichte der Gegend wie der [Ochsenschwanz nach Ronda-Art](https://lapilastra.com/de/menu/ochsenschwanz-ronda), Produkte zum Teilen wie die [Käseauswahl aus der Serranía](https://lapilastra.com/de/menu/kaese-serrania) oder die [iberische Bellota-Schinkenschulter](https://lapilastra.com/de/menu/iberischer-bellota-schinken), Fisch wie das [Tataki vom Roten Thun](https://lapilastra.com/de/menu/almadraba-thunfisch) und ein lockererer Teil mit [Pizza und frischer Pasta](https://lapilastra.com/de/pizzeria-ronda).

Ein Mittagsmenü gibt es nicht: Wir arbeiten mit einer [Karte](https://lapilastra.com/de/menu), mit veröffentlichten Preisen und Allergenen und wechselnden Empfehlungen.

## Die Räume

Der Speiseraum ist hell, mit Holztischen und viel Grün. Draußen blickt die Terrasse auf den Tajo; was man von welchem Tisch aus sieht und wie die Tische vergeben werden, erklären wir auf [der Seite zur Aussicht](https://lapilastra.com/de/restaurant-mit-aussicht-ronda).

Beim Trinken stehen die [Weine aus Ronda](https://lapilastra.com/de/weine-aus-ronda) im Mittelpunkt, von kleinen Kellereien der Serranía.

## Wir sind nicht La Pilastra del Torero

In diesem Lokal befand sich früher La Pilastra del Torero, ein anderer Betrieb, der inzwischen geschlossen ist. Bewertungen, Fotos oder Öffnungszeiten unter diesem Namen gelten nicht für das La Pilastra Restaurante.

Unsere Kanäle sind Telefon und WhatsApp +34 744 71 72 13, die E-Mail-Adresse lapilastrarestaurante@gmail.com und Instagram @lapilastrarestaurante.

## Lernen Sie uns kennen

Reservieren Sie telefonisch oder per WhatsApp, wir bestätigen Ihnen den Tisch.

Telefonisch reservieren: [+34 744 71 72 13](tel:+34744717213) · WhatsApp: https://wa.me/34744717213

## Häufige Fragen

### Ist das La Pilastra dasselbe wie La Pilastra del Torero?

Nein. La Pilastra del Torero war ein früherer Betrieb im selben Lokal und ist geschlossen. Das La Pilastra Restaurante ist ein neues Projekt mit eigener Karte und eigenem Team.

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La Pilastra · Calle Armiñán, 1, 29400 Ronda · 12:00 — 23:00 · +34 744 71 72 13

Aktualisiert am 2026-10-22